怎么炒鸡肉
2024-08-01 03:13:00
好评回答
1、原料:鸡胸肉;干香菇5朵;豌豆少许; 胡萝卜1根;葱;配料:料酒;干淀粉;盐;糖;鸡精;
2、干香菇用水泡发,过滤泡香菇的水留用,一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用,一部分炒菜时用。豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用。
3、鸡胸肉切片,放入碗中,先用少量盐抓捏到均匀,再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀,最后倒入一小勺食用油拌匀。胡萝卜去皮洗净后,切成菱形片。泡软的香菇切片备用。
4、炒锅入油,油热入葱爆香后捞出扔掉。关火等油温降到温热,开火倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出。倒入胡萝卜片翻炒几下后,再加入香菇片混合翻炒几下。
5、倒入少许剩余的香菇水,煮开后放入豌豆和鸡片,放入盐,糖和鸡精,快速炒匀,淋入水淀粉勾芡即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腊鸭怎么炒好吃又简单
- 下一篇:酸菜鱼发源地
猜你喜欢
-
如何鉴定翡翠手镯的真假好坏
阅读量:63 -
蓝底翡翠好吗
阅读量:45 -
冰渣渣的翡翠好不好
阅读量:85 -
翡翠莫西沙和木呐哪个好
阅读量:51 -
好翡翠都不透明
阅读量:50 -
翡翠是白的好还是绿色的好
阅读量:72 -
买黑皮的翡翠原石好吗
阅读量:90 -
巴山翡翠好吗
阅读量:63 -
白玉和翡翠哪个更好
阅读量:88 -
茄紫色翡翠好不好
阅读量:37