霜糖油条的做法和配方
2024-08-01 03:27:37
好评回答
1、材料:
高筋面粉250克、无铝油条膨松剂10克(没有的话可用5克干酵母取代)、糖粉20克、水150克、鸡蛋一个。
2、做法:
(1)将面粉糖粉混合过筛,倒入桶中;
(2)膨松剂或者酵母兑入清水中和匀,倒入桶中;
(3)将鸡蛋打散倒入桶中,先用筷子扒拉均匀,然后开动打蛋器,1档,搅打1-2分钟,关机,用筷子。
帮忙聚拢一下,再打1-2分钟,再关机,重复两到三次,约搅打8分钟左右,面团就打好了;
(4)取出面团,加少量干淀粉揉至光滑不沾手,静置20分钟,再揉揣一次;
(5)置于盆中,蒙上保鲜膜置于38度烤箱,旁边放一杯开水发酵40-60分钟,也可放入冰箱低温发酵9小时以上;
(6)取出排气,重新揉圆,盖上湿布,中间发酵15-20分钟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:室温在什么情况下适合人睡眠
- 下一篇:什么水果维生素含量比较高
猜你喜欢
-
冻八爪鱼怎么做好吃
阅读量:93 -
时迁盗甲情节概括
阅读量:58 -
吃黑米可以减肥吗
阅读量:14 -
橙子热量高吗
阅读量:5 -
猪肉有点臭味还能吃吗
阅读量:10 -
概括情节的方法
阅读量:9 -
水寨大并火概括
阅读量:10 -
一句话概括爱情
阅读量:43 -
西游记31到40回概括
阅读量:25 -
烟熏豆腐怎么做好吃
阅读量:45
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:87
-
阅读量:72
-
阅读量:84
-
阅读量:90
-
阅读量:25
-
阅读量:39
-
阅读量:47
-
阅读量:82
-
阅读量:92