酸甜口冷面汤怎么调才好吃
2024-08-01 05:17:53
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1、食材:凉开水250克、白糖,盐各5克、香醋,味极鲜、酱油适量、香油适量、大蒜,香椿叶适量、黄瓜,西红柿适量、面条 100克。
2、给电热水壶里加水烧开,把开水倒碗里晾凉。
3、把黄瓜洗净切成丝,香椿叶洗净切成末,大蒜也切成末,西红柿切成小块。
4、给凉开水碗里,加入5克糖和5克盐,再加入2勺香醋,1勺味极鲜酱油,再放入适量黄瓜丝,西红柿块,香椿叶,蒜末,香油搅拌均匀,这样冷面汤就做好了。
5、给煮锅里加入半锅清水,水开后,把面条入锅里煮熟。
6、把煮熟的面条捞出,放凉开水碗里过凉。
7、然后把过凉的面条捞出,放入调制好的冷面汤碗里即可。
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