喊鸭蛋怎么腌制窍门
2024-08-01 05:37:26
好评回答
1、食材:鸭蛋50个、清水4000克、粒盐600克、白酒100克。
2、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份。
3、将清水放入锅中,倒入盐煮融化,喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,晾凉,倒入白酒。
4、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。
5、倒入盐水,压上竹帘或者盘子,让鸭蛋全部浸泡在盐水中,盖上,腌30~45天,30天时鸭蛋微有咸味,45天鸭蛋黄会有很多油。
6、腌到觉得咸味正好了,将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏(保鲜格)储存,随吃随煮就可以了,鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸,也不会因为全部煮熟存放,鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
做汤包技巧
阅读量:72 -
南瓜小米粥好吃的小技巧
阅读量:64 -
古代四大美女中有羞花之称的是
阅读量:92 -
纵被春风吹作雪绝胜南陌碾成尘的意思是什么
阅读量:16 -
晒包菜干方法
阅读量:32 -
耳顺之年是多少岁
阅读量:50 -
怎么正确的叠袜子
阅读量:64 -
冬天身体乳怎么用才正确
阅读量:72 -
适合清唱比赛好听的歌
阅读量:16 -
冰冻螃蟹怎么蒸才正确
阅读量:9
猜你喜欢
-
阅读量:45
-
阅读量:26
-
阅读量:46
-
阅读量:90
-
阅读量:62
-
阅读量:59
-
阅读量:65
-
阅读量:8
-
阅读量:67
-
阅读量:77