素卷饼的制作方法
2024-08-01 10:09:31
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1、食材:大头菜半颗,豆腐干100克,虾皮一把,饼皮少许,绿豆芽100克,香油适量,盐少许,鸡粉适量,蚝油适量,料酒少许。
2、大头菜洗净切丝备用,豆腐干切长条备用,豆芽洗净,虾皮泡水去掉杂质。
3、锅中倒入油烧热至7成热加入大头菜翻炒。
4、加入少许盐加豆腐干绿豆芽虾皮继续翻炒2分钟。
5、加入料酒蚝油鸡粉调味。
6、翻炒至断生即可淋上少许香油出锅。
7、把炒好的素材放到饼皮上卷起即可。
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