怎样做烧茄子才好吃呢
2024-08-01 10:31:57
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1、用料:
茄子一个、蒜2瓣、淀粉一汤匙、酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。
2、做法:
(1)茄子切块,放盐抓匀,抓干水分,裹上淀粉。
(2)调一个料汁,生抽,蚝油,糖,淀粉。
(3)调好料汁,起锅烧油,放入茄子。
(4)放入葱末辣椒,再放入一勺豆瓣酱,翻拌均匀,放入料汁。
(5)出锅。
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