肉焯水要等到水开吗
2024-08-01 10:35:16
好评回答
1、肉焯水不要等到水开。
2、焯水是为了排除血污和肉腥味,热水下锅,肉会因受热迅速使表层蛋白质凝固,不利于排污。还会让肉变柴,吃起来很硬,导致口感不好。
3、冷水下锅,将肉放进水里面,随着水温慢慢增加,肉已经适应了这样的温度,慢慢从外到里熟透,肉的口感就会变得很好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:刚买的黑木耳怎么储存
- 下一篇:在迷你世界里面怎么创造村子
猜你喜欢
-
夏季防暑降温小妙招
阅读量:16 -
王丽萍个人资料简介
阅读量:73 -
吴敏霞的个人资料
阅读量:30 -
吴京安个人资料
阅读量:64 -
西红柿如何种植方法
阅读量:80 -
做好防暑措施
阅读量:65 -
铁线莲种植方法
阅读量:11 -
杨小曼个人资料
阅读量:92 -
祝愿高考成功的话2021
阅读量:9 -
跨界歌王练练个人资料
阅读量:19