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豆腐海带味噌汤窍门

2024-08-01 10:50:22

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1、材料:豆腐100克、海带80克、豆芽、菌菇、海苔、香菜 。调料:味噌、少许盐、鸡精。

2、所有食材清洗干净,豆腐切成丁;锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用;锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒;

3、加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒后加入适量开水煮2分钟左右再加入豆腐一同煮;

4、加入豆芽一起煮熟,调入少许盐及鸡精,临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可。

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