粉蒸肉能放多久时间
2024-08-01 11:36:06
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1、常温下粉蒸肉最好在12小时内吃完,如果粉蒸肉吃不完可以用保鲜膜密封好放进冰箱保存,第二天最好吃完,再放到第三天就不能食用了。粉蒸肉隔夜存放后要高温彻底加热,把里面的微生物和细菌消灭干净,加热一次就要食用完,不能再反复加热。
2、粉蒸肉制作原材料:猪五花肉1000克,米粉400克,郫县豆瓣酱80克,生抽,老抽, 蚝油,五香粉,花椒粉,鸡精。
3、猪五花肉带皮切成长12cm,宽7cm,厚0.5cm的大肉片。加料酒,生抽,老抽,蚝油,五香粉,花椒粉,鸡精,郫县豆瓣大半袋,再加入米粉400克(建议你买成品),少加些水,拌均匀。
4、肉片在手上一片压一片,共八片,扣入碗中,再填入碎肉。为了防止在蒸制时蒸馏水渗进碗中,最好蒙上保鲜膜或装入保鲜袋,放蒸锅中旺火足气蒸两个半小时即可。
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