酸菜长白色是发霉吗
2024-08-01 14:51:37
好评回答
1、酸菜长白毛是要发霉的迹象,不能继续食用了,扔了重新腌制就可以。酸菜发霉之前,表面会先长出白色的醭,然后才开始长霉菌,有可能是黑色的霉菌,也有可能是绿色的青霉。
2、腌制酸菜的过程中,要保证酸菜是被密封起来的,这样能防止空气和细菌侵入。另外,腌制酸菜要注意温度,太高或太低的温度都不适合腌制酸菜。如果温度太高,酸菜就会腐败,而且在发酵过程中缸里会产生气泡,随时将塑料膜抹平。
3、腌制好的酸菜要及时从缸里取出来,沥干汤汁后切成酸菜丝。之后把酸菜放进保鲜袋子里,再放入冰箱冷冻起来就可以了,下次吃的时候,再取出来解冻。如果酸菜不是很多,可以放在冰箱冷藏,只是保存时间不会很长,需要尽早吃完。
4、在存放酸菜之前,如果发现有腐烂的酸菜,就不要保存了,挑出来扔掉就可以,如果继续存放的话,则可能会影响其它酸菜,导致酸菜变质,影响食用。存放前,尽量把酸菜里面的汤汁挤干净,不要留下太多的汤汁,挤干之后再装进保鲜袋里。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:煮熟的花生能放冰箱冷冻吗
- 下一篇:没赶上高铁可以坐下一班吗
猜你喜欢
-
海绵拖把拉不动是什么原因
阅读量:17 -
杭州市花是什么
阅读量:89 -
触摸屏原理是什么
阅读量:64 -
草莓底部白色的能吃吗
阅读量:54 -
三清茶什么人不能喝
阅读量:75 -
雪里红怎么种植
阅读量:93 -
暖宝宝粉末弄脏衣服了怎么办
阅读量:47 -
12升的烤箱有多大
阅读量:9 -
豆腐发臭是臭豆腐吗
阅读量:87 -
年初七开工大吉祝福语
阅读量:14
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:81
-
阅读量:44
-
阅读量:11
-
阅读量:22
-
阅读量:21
-
阅读量:30
-
阅读量:81
-
阅读量:8
-
阅读量:24