酸角干的制作方法

1、酸角干1袋(300克)，苞米2-3根，豆角400克，卷心菜一整只，约300克，白芸豆30粒，盐1汤匙，白糖1汤匙。

2、将干白芸豆侵泡在凉水大约15-20钟头，至澎涨圆润。

3、将苞米切割成3cm长的短圆段，豆角切割成4-5cm的段儿，卷心菜切割成可通道尺寸的块。

4、先火灾将苞米煮15分鐘，至八完善，捞起来控干水份预留。

5、取很大的锅，放进苞米、酸角干、卷心菜、豆角和泡好的芸豆，再添加水未过全部食材的水，盖上火灾烧开后改低火煮30分钟。

6、玄火前加入盐和白糖搅拌就可以。