炸东西淀粉可以用面粉代替吗
2024-08-01 21:36:37
好评回答
1、炸东西淀粉是不能用面粉代替的。
2、因为淀粉的主要作用就是让一些肉类的肉质变得更加鲜嫩富有弹性,而面粉就没有这种功能,且它粘性比较大,用来勾芡还会有糊嘴的感觉,所以为了提高肉类食物的口感,还是用淀粉进行裹粉工作最佳。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:绿豆汤放白糖还是红糖
- 下一篇:买的粽子叶怎么处理
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:25
-
阅读量:92
-
阅读量:22
-
阅读量:53
-
阅读量:53
-
阅读量:10
-
阅读量:31
-
阅读量:55
-
阅读量:72