土豆淀粉是干什么用的
2024-08-01 23:12:32
好评回答
1、它的粘性比其它的淀粉要更足一些,且稳定性也很强,但是吸水性较差,一般用于烹饪时的勾芡,能最大程度的降低高温下的营养缺失,保证食物的原汁原味。
2、另外土豆淀粉还可以用来制作酱料,它的透明度非常高,所以制作出来的酱料色泽会非常好看,味道也比较鲜美。另外在油炸是用土豆淀粉裹上一层,能够保证食材水分充足,吃起来更加嫩滑。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:敷脸用矿泉水还是纯净水
- 下一篇:桃花债是什么意思啊
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:49
-
阅读量:26
-
阅读量:82
-
阅读量:77
-
阅读量:36
-
阅读量:76
-
阅读量:53
-
阅读量:84
-
阅读量:90