怎么做黑胡椒牛排
2024-08-02 03:30:57
好评回答
1、食材:牛排500克、西红柿100克、西兰花150克、洋葱100克、黑胡椒50克、盐30克、红酒30克、味精20克、橄榄油50克。
2、将牛肉快速洗净,沥干水分,用廚房紙把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚,可以用刀背捶捶,让牛肉更松软。
3、在牛排两面撒上黑胡椒,加少许盐(因为后面要做酱汁,所以可以少放盐)涂抹均匀,然后淋上橄榄油 。
4、将锅烧热,把牛排放进锅中,用夹子压一压,确保牛肉均匀受热。每面煎1-2分钟,这样五成熟,外焦,里面还是粉红色,没有“血水”,给小盆友吃放心。
5、把煎好的牛肉静至盘中五分钟,部分肉汁会流出(要做酱汁的话,不要倒了),部分会被牛肉吸收。
6、利用煎牛扒的余油,再放入洋葱末煎香,加入番茄末煮烂。淋入红酒,加黑胡椒碎,少量盐。把静至牛排流出的肉汁混入,酱汁就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:喋血孤岛剧情介绍
- 下一篇:西风恋瘦马思念恋晚霞一壶浊酒诉不尽牵挂是什么歌
猜你喜欢
-
西兰花的做菜方法
阅读量:39 -
要怎么学才能学好语文
阅读量:38 -
雨过后的心情短语
阅读量:48 -
讳疾忌医的疾什么意思
阅读量:18 -
怎么炒洋葱好吃又简单
阅读量:33 -
食品常识选择题
阅读量:6 -
鱼贯而入中贯的意思
阅读量:64 -
有目标的说说心情短语
阅读量:90 -
王候将相的意思
阅读量:69 -
君子慎独的意思
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:63
-
阅读量:67
-
阅读量:40
-
阅读量:62
-
阅读量:86
-
阅读量:13
-
阅读量:73
-
阅读量:48
-
阅读量:79
-
阅读量:81