放芥末的酱油是哪种
2024-08-02 03:37:10
好评回答
1、放芥末的酱油其实就是寿司酱油。它平时并不与芥末混在一起,在食用时才能将芥末加进去。
2、芥末酱油,可用于海鲜生吃。芥末酱油如此普及,与日本人爱吃生的食品是分不开的。酱油一直是调味佳品,而日本营养专家指出,之所以用芥末搭配生鱼片,就是因为芥末所含有的杀菌成分能够杀死大肠菌、黄葡萄球菌等细菌,并抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。
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