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酱油炒螺蛳

2024-08-02 03:39:10

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1、食材:

螺蛳一斤,生姜、大葱、大蒜、食盐、酱油等。?

2、做法:

(1)买来的螺蛳要先放在水里自然去掉一些泥沙,然后在清洗干净。?

(2)把葱姜切好,大蒜弄成蒜蓉即可。

(3)将食用油烧到八成熟,放入大蒜以及生姜炒香,再加入葱白翻炒几下,放入螺蛳一起快速翻炒几下,放入适量的糖以及料酒。

(4)加入适量的食盐以及酱油和豆瓣酱,焖煮几分钟。

(5)最后放入味精以及撒上一些葱花,即可出锅。

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