糯米戚风
2024-08-02 03:41:50
好评回答
1、用料:
鸡蛋4个、油60克、水60克、糯米粉100克、细砂糖50克。
(蛋黄糊)20克。
(蛋白糊)30克、柠檬汁4滴。
2、做法:
(1)准备材料。
(2)蛋黄和蛋清分开。
(3)蛋黄加糖、水、油打5分钟至乳化(把盆坐温水锅里打效果更好)
(4)筛入糯米粉拌匀。
(5)蛋白中加入4滴柠檬汁,分三次加入白糖,打至硬性发泡。
(6)分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中,“J”字形切拌手法翻拌均匀。
(7)拌好的蛋糊非常细腻。
(8)倒入模具中,从高处往下落,震出大气泡。
(9)放入预热好的烤箱中,上下火140度,烤制55分钟。
(10)出炉后倒扣晾凉。
(11)脱模后即可切块享用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:京东商品能中途改地址吗
- 下一篇:孜然羊肉片
猜你喜欢
-
肉丝怎么做好吃不腥不柴
阅读量:51 -
普通兰花怎么养才能旺盛
阅读量:43 -
吉利红怎么水养才能更旺盛
阅读量:62 -
兰花水养怎么养才能旺盛
阅读量:32 -
春草怎么养才能更旺盛
阅读量:52 -
对女生表白的情话
阅读量:73 -
冬天土味情话
阅读量:71 -
爱情情话短句
阅读量:13 -
户外玉树怎么养才能旺盛
阅读量:16 -
鸡蛋怎么做好吃不腥不辣
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:33
-
阅读量:76
-
阅读量:28
-
阅读量:60
-
阅读量:96
-
阅读量:48
-
阅读量:35
-
阅读量:58
-
阅读量:20
-
阅读量:25