翘脚牛肉
2024-08-02 05:37:37
好评回答
1、牛肚半斤,牛百叶半斤,牛骨半根,牛里脊1斤,八角2个,桂皮1块,小茴香1茶匙,草果2个,砂仁2个,丁香10粒,香叶2片,白胡椒1茶匙,荜拨3个,白芷片3片,三奈3片,白蔻4个,辣椒面1汤匙,冰糖4个,盐适量。
2、准备调料放在一起,做成两个调料包待用。
3、牛骨牛肉放热水焯一遍去脏,再加水烧开转小火,加入调料包炖煮大约50分钟。
4、牛肚放在高压锅中40分钟压熟,也可以跟骨头一起炖煮。
5、压熟的牛肚放入炖煮骨头和肉的砂锅汤锅中。根据自己的口味加入盐,持续炖煮40分钟。
6、出锅前2分钟加入牛百叶,白菜叶,稍微烫熟。出锅。
7、将香油、小红绿辣椒切碎、蒜茸、盐、味精做成油碟蘸料。出锅后可以根据自己的口味加葱和香菜食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
杜鹃花什么季节开
阅读量:72 -
长辈生日礼物
阅读量:42 -
三七的鉴别及选购
阅读量:96 -
什么粉可以代替木薯粉
阅读量:40 -
河南风俗
阅读量:65 -
裤子上的油渍怎么去除
阅读量:83 -
怎么快速去手上的墨水
阅读量:60 -
腾冲在云南哪里
阅读量:18 -
送男友什么礼物
阅读量:52 -
5g是什么概念
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:95
-
阅读量:14
-
阅读量:69
-
阅读量:56
-
阅读量:51
-
阅读量:90
-
阅读量:42
-
阅读量:39
-
阅读量:33