豆角怎么做好吃油炸
2024-08-02 18:00:56
好评回答
1、准备食材:豆角1小把,鸡蛋两个,面粉半碗,十三香适量,精盐三克,食用油少许。
2、首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部,然后将其切成长段备用。做干炸豆角的时候,可以提前将豆角过一下水,这样既能减少烹饪时间,而且做出来的豆角才更加入味。
3、炒锅中加入适量的清水,然后将其大火烧开。水开后加入精盐1克,然后再加入食用油半勺。将其搅拌均匀之后,将长豆角放入里面汆烫两分钟。最后将其立即捞出过凉水备用。
4、准备面糊:鸡蛋两个打入碗中,然后加入十三香半勺,然后再加入精盐两克,然后将其搅拌均匀。最后再加入面粉半碗,加入适量的清水,然后搅拌成稀一点面糊状就可以了。
5、炒锅烧热,然后加入适量的宽油,油温达至五成热时,此时将一根筷子插入里面,筷子表面有小泡时,我们就可以将沥干水分的豆角放在面糊里,然后将其全部包裹均匀。放在油锅里开始油炸。
6、油炸至豆角慢慢飘起,然后将其翻动一下,炸至豆角两面金黄就可以捞出了。全部捞出之后,油温烧至八成热,然后我们再将豆角放入里面复炸第二遍。这样做出来的豆角不油腻,而且香脆可口,比炒豆角还好吃。
7、第二遍复炸完之后,我们将其捞出放入无水的盘中,在上面撒上自己喜欢的辣椒面。就可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
江边垂钓方法
阅读量:43 -
草果苗移栽方法
阅读量:9 -
干锅牛肉如何做
阅读量:37 -
姐妹难得相聚的句子
阅读量:12 -
描写山间的句子
阅读量:45 -
朋友圈的正能量简短句子
阅读量:8 -
写雪的优美的句子
阅读量:79 -
看日出的唯美句子
阅读量:73 -
致曾经努力的自己句子
阅读量:26 -
赞美姐妹厨艺好的句子
阅读量:34