番茄鸡蛋酸汤面的做法
2024-08-02 19:49:43
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1、主料:龙须面100克、小油菜1棵、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱2棵、姜末2勺。
2、辅料:香醋20ml、生抽5ml、盐3克。
3、鸡蛋煎成饼,切丝备用。
4、炒香姜末。
5、倒入香醋,烹出香味。
6、加入水和西红柿。
7、西红柿煮至软烂后,加入鸡蛋丝和小葱碎。水开后,加入生抽和盐,关火盖上锅盖。酸汤即成。
8、煮面。
9、烫菜和木耳。
10、将熟面和烫好的菜装入汤碗。
11、加入酸汤即可。
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