如何炸出超薄薯片

1、原料:土豆200g、食用油适量。

2、首先将土豆擦成薄片，水开下锅，洗净表面淀粉。

3、30秒后，捞出过凉水，控干水分。

4、起锅烧油，五成油温，下锅炸至金黄酥脆即可出锅。

5、好吃的超薄薯片就完成出锅了。