奥尔良土豆块的制作方法

1、材料：土豆2个，盐、色拉油、奥尔良烤肉粉、欧芹适量。

2、土豆刷洗干净外皮，切成船状小块，装进厚点的保鲜袋里。

3、加入盐。

4、加入奥尔良烤肉粉。

5、加入色拉油。

6、扎实保鲜袋的口，提着保鲜袋，上下晃动，让薯角均匀沾上调料，腌30分钟（没时间不腌也可以）。

7、预热烤箱200度，平底盘刷一层薄油，倒入薯角，尽量平铺，有皮那面朝下。

8、撒上欧芹碎。

9、进烤箱，200度，上下火，下层，烤20~25分钟，最后几分钟，把烤盘移到上层，只开上火，让薯角上色即可。