黑芝麻元宵的做法
2024-08-03 21:15:06
好评回答
1、将干净的黑芝麻炒一下,炒的过程中要不停地翻动,不要炒过。冷凉后,放在粉碎机里磨成粉状,然后,放适量橄榄油,在少量开水里将冰糖化开放进芝麻里(白绵糖用一点点开水化开),馅的软硬度自己看情况掌握。元宵皮最好选择包元宵专用的糯米粉,超市里买得到。和皮要用温水,皮的软硬度适中,不要太硬;
2、元宵包好后,一定要在糯粉上滚一滚,这样不容易裂口;
3、包好的元宵如果暂时不吃,千万要用保鲜模封好,防止干裂。煮元宵要等开锅后再放,用勺子轻轻沿着锅边推,防止粘锅,等元宵完全漂浮上来,用凉水激一下,再煮一会就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
沙县蒸饺烹饪方法
阅读量:57 -
额头皱纹去掉的最好方法
阅读量:69 -
茶花疏蕾的方法
阅读量:49 -
腌甜萝卜榨菜的方法
阅读量:12 -
即食海参的正确泡发方法
阅读量:63 -
黄油戚风蛋糕的配方与制作方法
阅读量:68 -
猕猴桃的采收方法
阅读量:27 -
小玫瑰花制作方法
阅读量:39 -
自己挖耳朵正确方法
阅读量:93 -
蜂蜜小面包简单方法
阅读量:38