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香酥肉丸子的制作方法

2024-08-03 22:21:11

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1、用料:五花肉馅200g、鸡蛋一个、面粉60g、盐1勺、五香粉一勺。

2、准备姜末葱末,把姜末葱末和猪肉馅放在一起。

3、用刀剁至发黏融合在一起。

4、肉馅里放盐,生抽,十三香,耗油,放入一个鸡蛋、面粉顺一个方向搅拌上劲。

5、把肉馅放入丸子神器里,热锅倒入适量的油,烧到7成热。

6、用拨片挤出肉丸,勺子挖下,放入油锅。

7、调小火炸至肉丸金黄捞出控油。

8、新鲜美味健康干净的自制炸肉丸就做好了。

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