美蛙鱼头的做法
2024-08-04 05:12:27
好评回答
1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,美蛙洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。
2、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
3、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。
4、把鱼片抖散入锅,待鱼片刚断生时捞起,放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。
5、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里,熬上一两分种即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:第一次上高速应该注意什么
- 下一篇:篮球比分规则是怎样的
猜你喜欢
-
展望2022的励志句子
阅读量:68 -
2022最新早安短句
阅读量:63 -
除夕节快乐的祝福语
阅读量:59 -
梦见儿童是什么意思
阅读量:87 -
伊面简单又好吃的做法
阅读量:91 -
怎样做东坡肉好吃家庭做法
阅读量:33 -
芋头做法超级开胃好吃
阅读量:54 -
莴苣鸡蛋汤的做法
阅读量:82 -
泥鳅火锅最好吃的做法
阅读量:79 -
排骨最好吃的做法
阅读量:23
猜你喜欢
-
阅读量:24
-
阅读量:68
-
阅读量:6
-
阅读量:23
-
阅读量:71
-
阅读量:53
-
阅读量:77
-
阅读量:44
-
阅读量:81
-
阅读量:27