油焖茄子最好吃的做法
2024-08-04 05:16:14
好评回答
1、准备材料:茄子400克,植物油500克(实耗60克),酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。
2、将茄子切去柄,蒂洗净、切成小块,像菱角式样,放入盘中。
3、炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去油。
4、将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下
5、烧开后,盖好炒锅,转入小火、焖煮约1分钟
6、到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种,加入味精和植物油15克,把炒锅晃动几下,待卤汁稠浓即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:高考指南里的文史类是什么意思
- 下一篇:家常麻辣虾简单做法
猜你喜欢
-
佚怎么读
阅读量:62 -
赓怎么读
阅读量:66 -
忱怎么读
阅读量:83 -
手机充电怎么充对电池好
阅读量:59 -
萝卜粄粘米粉的比例
阅读量:95 -
关于汉字的古诗有哪些
阅读量:82 -
丕怎么读
阅读量:70 -
钊怎么读
阅读量:95 -
曷怎么读
阅读量:61 -
偈怎么读
阅读量:53
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:30
-
阅读量:26
-
阅读量:28
-
阅读量:23
-
阅读量:80
-
阅读量:73
-
阅读量:85
-
阅读量:71
-
阅读量:51