烤包子的做法
2024-08-04 08:22:41
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1、主料:芹菜适量、猪肉适量、面粉适量、酵母适量、温水适量、葱适量、姜适量、香油适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、五香粉适量、味精适量。
2、芹菜、葱、姜、肉馅,切碎,放入一个盆中。
3、放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油,搅拌均匀。
4、酵母溶于温水,倒入面粉中,搅成面穗,揉成光滑面团。放入烤箱发酵。
5、发酵至两倍大后,揉成光滑面团。
6、面团分成两份,每份搓成长条。
7、切成大小均匀的剂子。在剂子上均匀的洒上面粉。
8、把剂子按扁,将剂子擀成圆形面皮。
9、取一个面皮,包入馅料,包制成形。
10、将包子摆在烤盘上,包子放入烤箱,200度,上下火,烤20多分钟即可。
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