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干黄花菜的做法大全

2024-08-04 14:29:42

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1、通草黄花菜瘦肉汤:

用料:

通草2g、干黄花菜20g、瘦肉50g、生姜2小片。

做法:

(1)准备好食材:

(2)药材食材洗净,瘦肉切块焯水,干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。

(3)取炖盅,先垫入姜片,然后放入瘦肉,摆入黄花菜,最后下入通草,加水适量,慢火炖1-1.5小时。

(4)撇油,加盐少许(亦可不加)。

2、黄花菜炒干子:

用料:

黄花菜150g、里脊肉100g、茶干150g、青辣椒2个。

做法:

(1)泡发好黄花菜。

(2)茶干和青椒切丝备用,肉丝煸炒后黄花菜和茶干青椒下锅,加上盐和少许糖,撒一些六月鲜酱油出锅。

3、咸蛋黄花菜干:

用料:

黄花菜干一把、生的咸鸭蛋2个。

做法:

(1)一把干的黄花菜泡水半天。

(2)油热下锅翻炒,不加盐哦。

(3)加入两碗水烧开。

(4)加入两个生的咸鸭蛋。

(5)咸鸭蛋,蛋黄烧熟可以加点鸡精起锅。

(6)开吃。

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