鱼松饭的做法大全
2024-08-04 15:29:22
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1、鱼松炒饭。
用料:
米饭1碗、海苔适量、胡萝卜小半根、香菇1朵朵、鱼松适量、小葱适量、食盐1克。
做法:
(1)先把需要的食材提前准备好。
(2)香菇洗净,切小丁。
(3)胡萝卜洗净切小丁。
(4)海苔切碎。
(5)锅中倒入适量食用油把香菇炒香。
(6)放入胡萝卜炒至稍微有点断生后倒入米饭。
(7)翻炒均匀后倒入海苔继续翻炒均匀。
(8)倒入鱼松翻炒均匀。
(9)最后放入一点食盐调味,撒上小葱即可。
2、海苔鱼松饭。
用料:
米饭1碗、三文鱼1块、海苔适量、冰糖适量、盐1/2茶匙。
做法:
(1)将三文鱼放入烧开水的蒸锅中大火蒸2分钟。
(2)将蒸熟的鱼肉撕成小块放入盘中备用。
(3)将冰糖倒入热好油的锅中小火熬至融化。
(4)接着将三文鱼倒入锅中不断快速翻炒。
(5)再倒入适量盐翻炒均匀。
(6)撒上海苔,喷香诱人的海苔鱼松饭完成啦。
3、鲣鱼松饭团。
用料:
大米200g、糯米100g、鲣鱼松适量、麻油适量、海苔片适量。
做法:
(1)煮米饭,一般比例是大米2/3,糯米1/3,这样做的饭团因为有糯米增加了粘性所以不容易散!放的水也比平时略少一,为了让米饭更有嚼劲儿。
(2)煮好的米饭加少许麻油拌匀后放凉至温热,这时放入鱼松,也可以根据自己喜好添加别的诸如肉松之类的也行。
(3)将翻拌均匀的米饭放入饭团模,如果您没有模,完全可以徒手将其搓成圆形,或任何形状。
(4)做好的饭团贴上裁剪成合适大小的海苔片。
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