鸭肉跟什么煲汤好吃的
2024-08-04 15:44:25
好评回答
1、冬瓜鸭肉汤,材料:光鸭肉,冬瓜,胡萝卜,姜片,酱油,李锦记蒜香辣酱,盐,鸡精,做法:把光鸭肉清洗干净后斩件,凉水放入锅里,加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。同时,把冬瓜、胡萝卜切块,并在另外一个炉头烧一锅开水,把准备好的光鸭肉倒入,中火继续煮30分钟,加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟,至鸭肉、冬瓜熟烂即可。喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。
2、山药虫草花鸭肉汤,材料:山药200克,烤鸭肉150克,虫草花少许,油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。做法:山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。放3碗水和料酒,焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。
3、酸萝卜鸭肉汤,材料:鸭肉、 酸萝卜汤料、春笋、花菇、白萝卜块。做法:将鸭肉洗净沥水后剁成小块。在烧开的水中,将鸭肉块焯烫一下撇去浮沫,以去腥去油。将焯过水的鸭肉块沥干水分放入汤煲中,倒入足量没过鸭肉块的清水。接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块。将酸萝卜汤料倒入汤煲中(汤料中含有盐分,无需额外放盐)。盖上盖子开火,调至米技炉7档,水开后调至3档进行煲制。大约1-2小时后即可关火(可提前20分钟关火,接着利用余温继续进行煲制)。酸萝卜鸭肉汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:以希望为话题写一组排比句
- 下一篇:一库一库是啥意思
猜你喜欢
-
官方的用英语怎么说
阅读量:70 -
慧字怎么解释
阅读量:76 -
怎样培养宝宝开朗性格呢
阅读量:70 -
怎么引导打人的孩子
阅读量:45 -
粽子一般蒸多久
阅读量:73 -
云南有什么特产小吃呢
阅读量:86 -
新川日常剧情介绍
阅读量:46 -
怀化美食有哪些
阅读量:86 -
洞庭湖碧螺春特点
阅读量:16 -
长风渡演员表
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:5
-
阅读量:88
-
阅读量:79
-
阅读量:80
-
阅读量:81
-
阅读量:80
-
阅读量:90
-
阅读量:6
-
阅读量:96
-
阅读量:19