皮蛋怎么腌制
2024-08-04 22:22:54
好评回答
1、材料:鸡蛋或鸭蛋。
2、配料:有盐、茶以及碱性物质(如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。
3、把鸭蛋洗干净待用。
4、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再分批加入生石灰和柴草灰,当生石灰全部“化”开时,料灰就配制好了。
5、把料灰(适当加入一些稻壳或麦糠)均匀地涂在鲜蛋上。
6、存放大约两个月的时间,皮蛋就腌制好了。
7、将蛋壳剥去即可实用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
快递多少公斤内不超重
阅读量:17 -
麻辣翅尖腌制方法
阅读量:24 -
关于哥哥的作文
阅读量:52 -
防冻液存放5年能用吗
阅读量:87 -
美味披萨制作方法
阅读量:28 -
超级耐热虾可以吃吗
阅读量:74 -
做卤肉的方法
阅读量:58 -
燕子尾巴像什么样子
阅读量:9 -
得物闪电直发和普通购买有什么区别
阅读量:63 -
黄翅鱼的功效作用与禁忌
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:12
-
阅读量:42
-
阅读量:43
-
阅读量:19
-
阅读量:15
-
阅读量:64
-
阅读量:89
-
阅读量:79
-
阅读量:45
-
阅读量:20