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椒盐鸭爪的做法和配方

2024-08-05 04:26:16

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1、配方。盐少许、辣椒粉少许、油100g、鸭爪500g。

2、把鸭爪洗干净,用厨房纸完全吸干水分。

3、用筷子测一下油温,筷子有小气泡时放入鸭脚,然后马上盖上盖子,小火炸4-5分钟。

4、炸到没有爆炸声时,把金黄色的鸭脚夹出来。然后再中火复炸半分钟,让皮更脆。

5、把盐和辣椒粉均匀的撒在炸好的鸭脚上就可以了。

6、最后摆盘就可以了。

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