鸡蛋打卤汤的制作方法
2024-08-05 04:53:20
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1、食材:葱适量、挂面适量、鸡蛋适量、黄瓜适量。
2、先处理大葱,把大葱切成碎末,注:大葱要多些。
3、碗里放切好的葱末,上面打几个鸡蛋。
4、搅匀后放入十三香和少量盐。
5、起锅放油,等油热放入鸡蛋液。
6、放入多一点的酱油。
7、用锅铲不停搅动。
8、见鸡蛋液逐渐凝固鸡蛋卤就做好了,盛出备用。
9、锅里做水煮挂面,等挂面熟了捞到碗里。
10、面条上放上鸡蛋卤,切点黄瓜块,拌一下,好吃又简单的鸡蛋打卤汤面做好了。
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