当前位置:首页 >知识达人 > 正文

水煮羊杂的做法

2024-08-05 11:00:05

好评回答

1、羊前腿一只斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水,期间换几次水。

2、葱、姜剥去外皮清洗干净,葱切大段、姜用刀拍扁,花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。

3、浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。

4、煮至沸腾撇去血沫。

5、撇净血沫后加入适量的料酒,放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮。

6、炖煮期间撇去浮油,这样食用时不会油腻腻的。

7、炖煮一小时后用筷子夹去配料,加入适量的盐调味儿继续炖煮30分钟左右即可关火。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐