当前位置:首页 >知识达人 > 正文

鸡蛋炒面的做法

2024-08-05 11:08:31

好评回答

1、主料:面条(200克)、鸡蛋(100克)、油菜(100克)、大葱(10克)、盐(3克)、味精(1克)、酱油(25克)、花生油(50克)。

2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。

3、将油菜择洗干净,切成丝备用;葱洗净切成末备用。

4、将面条煮熟,用冷水漂清,捞出,控水晾凉。

5、将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热,放入鸡蛋液,炒散炒碎,盛入碗内。

6、另取一炒锅,倒入余油,待烧至七成热时,放入葱末炝锅,出香味后,放入油菜丝、酱油、精盐,炒熟盛出,锅内留下菜汁,放回火上,汁沸后,放入面条,炒约3分钟,至菜汁快干,面条熟透,倒入鸡蛋和菜丝,拌匀盛入盘内,即可食用。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐