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韭菜炒粉丝怎么做好吃窍门

2024-08-05 12:30:13

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1、主料:韭菜1把、粉丝100克。

2、辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量。

3、新鲜韭菜去掉杂质,淡盐水中浸泡10分钟后,反复清洗干净。

4、粉丝过水焯软。

5、粉丝捞出,控净水分备用。

6、根据自己的喜好把韭菜切成合适大小的段。

7、炒锅加入适量的油,爆香五香粉,加入韭菜段翻炒。

8、待韭菜略有变色立即加入粉丝快速翻炒几下即可。

9、翻炒均匀后加入盐、蘑菇粉调味即可。

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