奶酪鸡腿的做法

1、食材：鸡腿4只、乳酪8片、芹菜四根、盐少许、黑胡椒粉适量。

2、准备四只鸡腿，洗净沥干水分。

3、鸡腿去骨，将鸡腿肉摊平，皮朝下放在案板上，撒上少许盐和黑胡椒。

4、在鸡腿肉上铺两小片乳酪，芹菜对折，铺在乳酪片下方。

5、将鸡腿整个卷起，将乳酪片和芹菜都包裹在鸡腿里面。

6、用锡箔纸将鸡腿卷卷起定型，依次将其余三个鸡腿重复之前的步骤处理。

7、烤箱预热200度，上下火，将包好的鸡腿卷放入烤箱中层烘烤20分钟。

8、20分钟后将鸡腿卷取出 去掉外面包裹的锡箔纸，在烤盘上重新铺上一层干净的锡箔纸，烤箱预热到220度，将已定型的鸡腿卷再送入烤箱烤制10分钟左右，至表面上色后即可取出。

9、鸡腿卷烤好后取出摆盘，稍微晾凉。

10、用锯齿形刀将鸡腿卷切开即可，不切也行，吃起来乳酪和黑胡椒的香味很不错哦。