炝拌萝卜丝做法窍门

1、材料：青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、盐2g、花椒3g、鸡粉适量。

2、青萝卜切丝用盐腌半小时。

3、沥干萝卜中水分，干辣椒切丝放在萝卜丝上。

4、油热放入花椒炸出香味，捞出花椒。

5、将花椒油浇在干辣椒上。

6、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。