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陕北汤面的做法和配方

2024-08-05 20:44:18

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1、食材用料:

细面条适量、韭菜适量、鸡蛋1颗。

2、制作方法:

(1)准备好材料:

(2)韭菜洗干净切小丁备用。

(3)锅内冷水烧开,下面,面条开锅两次即可,硬一点更好吃。

(4)煮好的面条直接捞到凉水盆中,待用。

(5)锅里加油,烧热。

(6)将熟油直接浇到辣椒面儿上面。

(7)用底油炒鸡蛋,边炒边把鸡蛋打碎,炒熟乘出待用。

(8)锅里加凉水,烧开,调入盐,十三香,鸡粉,醋,辣椒油,然后加入韭菜碎和鸡蛋碎,烧开,汤制作完成。

(9)挑出一筷头面条,不要太多,浇上热乎乎的酸辣汤。

(10)这款酸辣爽口的浇汤面就制作完成啦。

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