酒糟烤兔的做法和配方
2024-08-06 02:36:58
好评回答
1、原料:选用肥嫩健壮的肉兔,要求健康无病,肌肉发达,质量3.5千克左右,月龄不超过4个月。
2、腌制:兔肉100千克,食盐2千克,花椒150克,白芷100克,大茴香100克,丁香50克。先将食盐和香辛料放入水中煮沸,待发出料的香味时停火,冷却后即成腌肉卤液。
3、用远红外烤炉烤制。先将炉温升至l00℃,然后把整形后的胴体挂入炉内吊环上,将炉温度升至l80℃时,恒温30分钟左右。然后将温度调升至240℃,待表面烤为金黄红色时即可,约需10分钟。出炉后趁热在表面刷一层芝麻油,取下不锈钢丝,肉即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:个人所得税如何退税有钱退
- 下一篇:闺蜜结婚祝福语
猜你喜欢
-
艾草的种植方法和时间
阅读量:40 -
野山楂下山桩如何处理
阅读量:50 -
十二一重海棠花期多久
阅读量:94 -
油菜花的生长环境特点
阅读量:49 -
家常版麻辣豆腐简单做法
阅读量:21 -
洋甘菊耷拉下来怎么办
阅读量:8 -
列数字的说明方法有什么好
阅读量:28 -
富贵子多久不浇水就会死
阅读量:25 -
圆锥绣球几月份发芽
阅读量:70 -
米兰花叶片黄褐斑怎么办
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:53
-
阅读量:26
-
阅读量:83
-
阅读量:86
-
阅读量:17
-
阅读量:76
-
阅读量:58
-
阅读量:65
-
阅读量:26