当前位置:首页 >知识达人 > 正文

芒果千层最简单的做法

2024-08-06 14:51:04

好评回答

1、原料:牛奶250g;鸡蛋2个;低筋面粉100g;黄油15g;糖粉20g;淡奶油400g;芒果肉350g;细砂糖45g。

2、一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。

3、用手动打蛋器搅打均匀。

4、加200克牛奶搅拌均匀。

5、筛入100克低粉搅拌均匀。

6、加入25克隔水融化的黄油,搅拌均匀。

7、将面糊过筛2遍,抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。

8、不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。

9、用木铲铲出戟皮。

10、一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。

11、芒果切丁备用。

12、淡奶油加25克糖粉打至9分发,纹路明显。

13、取一张饼皮,抹上一层奶油,铺上一层芒果丁。

14、盖上一层饼皮。

15、再抹一层奶油。

16、铺上芒果丁,盖上饼皮,直到所有饼皮用完。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐