当前位置:首页 >知识达人 > 正文

蜜汁烤鸡的做法

2024-08-06 15:12:46

好评回答

1、用料:三黄鸡半只、葱段1把、姜片1块、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、孜然粉1小勺、盐1小勺、蜂蜜1勺。

2、三黄鸡半只用热水清洗干净,沥干水分备用。

3、加入葱段姜片,3勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,1小勺孜然粉,1小勺盐。

4、用牙签在鸡全身上扎洞(方便入味),带上一次性手套给鸡全身按摩5分钟,把酱汁和姜片葱段往鸡身上抹。

5、按摩完毕装入保鲜袋中扎紧,酱汁和葱段姜片一起放入,套多个保鲜袋防止漏汁,放入冰箱冷藏腌制3~6小时。

6、烤箱预热190度10分钟,烤盘上铺2层锡纸,刷上一层薄油,放上鸡,葱段姜片挑掉,鸡翅尖用锡纸包住防止烤糊。

7、190度共烤40分钟。前面2次每10分钟拿出来用毛刷刷上腌鸡剩的酱汁,第3次10分钟拿出来用毛刷刷上蜂蜜,后转140度烤10分钟,防止烤糊。温度根据自己家的烤箱实际温度即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐