昌江美食
2024-08-06 16:19:39
好评回答
1、海南粽:由芭蕉叶包成方锥形,重在半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开,先有芭蕉的清香,后有肉、蛋的浓香,色香味俱备。
2、海南椰子船:又称珍珠柳子船,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。
3、海南苗族五色粽:先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味,就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色,分别染成红、黄、蓝、黑、白色。再加入腌好的野味,如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉。接着就用树叶或芭蕉叶包裹,每种颜色的糯米包一种,再用麻绳捆住,上锅蒸制即可。
4、红咖喱金瓜加积鸭:加积鸭,用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。再加以红咖喱与金瓜,色、香、味俱全。
5、白斩乳羊:昌江特产美食白斩乳羊,久负盛名。昌城乡畜牧场的乳羊,由于适宜的自然环境,羊的毛色光亮,肌肉丰富,肉质十分结实,富有营养。肉质和野羊一样,脂肪少,肉味鲜,味道美,营养丰富。
6、清补凉:是一道美味可口的汉族名点,属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的胜利路清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰子丝、鹌鹑蛋、西瓜等做成,放置冷却后加入冰块和椰子水,即为一碗正宗的清补凉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:专心致志的意思是什么
- 下一篇:嘉宝果为什么皮上有油
猜你喜欢
-
兰州财经大学是几本
阅读量:79 -
战胜病魔的鼓励句子
阅读量:37 -
火车票改签能改车次吗?
阅读量:96 -
血滴子是何物
阅读量:49 -
腾讯上市时间
阅读量:64 -
蝙蝠的习性
阅读量:85 -
反绒皮鞋子污渍怎么清理
阅读量:80 -
猫粮什么做的
阅读量:37 -
工厂防静电最重要的方法
阅读量:49 -
肉末夹芋的制作方法
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:45
-
阅读量:36
-
阅读量:40
-
阅读量:70
-
阅读量:70
-
阅读量:70
-
阅读量:78
-
阅读量:17
-
阅读量:81