扒饼的做法和配方
2024-08-06 22:31:03
好评回答
1、主料:面粉400克、里脊250克、生菜25克。
2、辅料:菜油适量、白糖2g、胡椒粉1.5g、料酒5ml、淀粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量。
3、里脊肉切薄片加入盐,糖,料酒,淀粉,胡椒粉拌均匀,再加入炸鸡粉,吉士粉腌拌1-2个小时。
4、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用,再次揉均匀;把面团擀成长方大片,在上面刷上一层香油,然后上下三折叠。
5、在左右折叠,像叠被子一样,再次把面团擀成长方大片,然后卷成长条,切成等份小段;每一分两边封口捏紧整理成小圆球;轻轻擀成圆饼依次做好全部;然后盖上保鲜膜醒置15分钟。
6、平底锅稍到一点油放入圆饼,一面定型后翻面,直到两面金黄饼熟即好;锅中油烧热,放入肉片炸至成金黄取出,放在吸油纸上吸出油份,撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。
7、然后将煎好面饼剖成两半,放入生菜叶,里脊肉即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:合肥炸油香的做法和配方窍门
- 下一篇:佛山小油条做法和配方
猜你喜欢
-
重疾险有哪些
阅读量:33 -
征信不良在哪里可以贷款
阅读量:20 -
etf是什么
阅读量:96 -
信用卡还款免费额度是什么意思
阅读量:36 -
买保险跨省有影响吗
阅读量:76 -
退款成功信用卡没入账是怎么回事
阅读量:58 -
铝合金去污渍小妙招
阅读量:71 -
莲藕不能和什么一起吃
阅读量:59 -
琼是哪里的车牌
阅读量:60 -
雅诗兰黛小棕瓶的正确使用方法
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:89
-
阅读量:19
-
阅读量:92
-
阅读量:61
-
阅读量:94
-
阅读量:72
-
阅读量:25
-
阅读量:8
-
阅读量:14
-
阅读量:44