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尖椒鸡蛋怎么炒好吃

2024-08-07 05:56:39

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1、材料:尖椒5个,鸡蛋2个,盐、白糖、味精各适量。

2、尖椒洗净,去蒂和籽,切横条。

3、鸡蛋打散,加入一点点水和盐。

4、油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固,翻炒成块。

5、盛出鸡蛋,再放油烧热,放入尖椒,炒到尖椒稍软,放入鸡蛋,调入盐、白糖、味精炒匀关火。

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