当前位置:首页 >知识达人 > 正文

鸭子烧什么好吃

2024-08-07 07:29:54

好评回答

1、原料:鸭子、土豆、胡萝卜、白酒少许、黄豆酱各适量。

2、调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、料酒、酱油、白糖、醋各适量。

3、鸭子剁块,洗净放入加有葱姜和料酒的水中焯3分钟,焯水后捞出沥干水分。

4、锅中热油,葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角爆香,加入沥干水分的鸭子。

5、翻炒至鸭子出油,加入酱油和少许的醋翻炒、加入白酒和黄豆酱翻炒。

6、加入白糖翻炒、加少许的料酒后加水,没过鸭子。

7、大火煮开后用小火慢炖,至鸭子熟烂,出锅前15分钟加入土豆和胡萝卜块。

8、加入其余调味料后翻炒出锅。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐