米仔头糕做法窍门
2024-08-07 08:10:50
好评回答
1、米仔头500克,凉开水8碗,糖适量,水适量。
2、米仔头去皮、洗净、刨成片。
3、刨好的米仔头加凉开水4碗用榨汁机打成浆,然后过滤出汁。剩下的渣再加水4碗打一次,滤掉渣,汁水用一个锅装好就开始煮了。
4、上炉煮之前先搅拌汁水。因为米仔头含大量淀粉沉结在锅底,如果不先搅拌均匀就加热,很容易糊锅底。搅拌均匀后开火一边煮一边搅拌,至到浓稠,提起勺子出现挂??状态就可以关火了。
5、煮好后稍微微放凉就要勺到碗里完全放凉,然后入冰箱冷藏2~3小时就可以完全凝结了。
6、等待米仔头糕凝结时,可以先把糖加水煮成糖水备用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:姜汁双皮奶窍门
- 下一篇:走油肉的正宗做法一整块窍门
猜你喜欢
-
怎么做蓝莓山药
阅读量:52 -
车厘子可以加热吗
阅读量:60 -
山药片怎么晒
阅读量:77 -
车厘子能和巧克力一起吃吗
阅读量:88 -
雨中的故事歌词
阅读量:93 -
银耳粥晚上煮第二天可以吃吗
阅读量:95 -
阳台如何种香葱
阅读量:47 -
解铃还须系铃人歌词
阅读量:43 -
红枫树怎么养才长得好
阅读量:31 -
车厘子是不是越大越好吃
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:47
-
阅读量:62
-
阅读量:16
-
阅读量:12
-
阅读量:33
-
阅读量:56
-
阅读量:34
-
阅读量:82
-
阅读量:27
-
阅读量:30