熏肉怎么做好吃家常
2024-08-07 08:51:28
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1、食材:熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。
2、将熏肉洗净切成条备用;
3、将青、红辣椒洗净切成丝备用;
4、将大蒜去皮切好备用;
5、将蒜苗洗净切好备用;
6、将切好的熏肉条放入锅中;
7、翻复翻炒,炒出猪油,不要炒太久,以免熏肉炒枯后,口感欠佳,炒的时间也不要太短,太短了,肉里的油太多,吃起来会太油腻;
8、加入切好的大蒜炒出香味;
9、加入切好的青、红辣椒;
10、加入切好的蒜苗;
11、快速翻炒一会,加入适量食盐,不要放太多,因为熏肉本身是咸的;
12、加入适量鸡精;
13、起锅,美味的熏肉就做好了,真是太香了。
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