柠檬鸡爪的日常做法
2024-08-07 14:27:08
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1、食材:鸡爪适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、料酒一勺、蒜适量、小米椒适量、洋葱适量、柠檬适量、酱油一勺、白糖一勺、芝麻油一勺、生抽一勺;
2、鸡爪去除指甲,剪成两半,放在冷水中浸泡。
3、对鸡爪进行反复清洗。
4、放入冷水锅中,加入姜片、料酒。
5、水烧开后,撇去浮沫。
6、加入香料,盖上锅盖再煮15分钟。
7、鸡爪煮好捞出,冷藏备用。
8、柠檬用盐水搓洗,去尾,切成薄片。
9、放入所有配料。
10、加入所有调味料。
11、用筷子搅拌均匀,放入冰箱冷藏两小时。
12、即完成柠檬鸡爪的制作。
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