炒糖色用水怎么炒
2024-08-07 14:38:54
好评回答
1、将锅烧热,下入准备好的砂糖;
2、倒入相当于糖分量二分之一的清水,用中火烧;
3、边烧变搅拌,直至白糖融化;
4、注意观察,糖水从大泡泡变成小泡泡,颜色变成淡黄色;
5、待小泡泡开始变粘稠,颜色会变得更深;
6、最后颜色从深黄变成浅棕色,小泡泡又变回大泡泡;
7、颜色明亮,呈棕红色时就OK啦,这时就可以下入肉或者菜上色了。缺点:需要时间较长,炒出来的糖色亮度相对低一些。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
最强蜗牛巨龙基因强度怎么看
阅读量:76 -
谁是卧底词语有难度的
阅读量:77 -
阴阳师紧那罗怎么抽中
阅读量:84 -
吃鸡特斯拉展厅在哪里
阅读量:83 -
最强蜗牛古代货币怎么刷
阅读量:56 -
出生岛电音盛典中击破气球一次怎么完成
阅读量:59 -
魔兽世界虫皮叫什么
阅读量:39 -
圣盾使阵容攻略
阅读量:22 -
江南百景图如何去苏州城
阅读量:73 -
7月旅行先祖在哪
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:71
-
阅读量:17
-
阅读量:78
-
阅读量:57
-
阅读量:13
-
阅读量:46
-
阅读量:50
-
阅读量:86
-
阅读量:60